Pizza i Uppsala
Äkta italiensk pizza i Uppsala
På Villa Romana i Uppsala serverar vi vår pizza Romana med en krispig yta och luftig insida. Degen görs på tre olika mjölsorter, vatten och jäst och får jäsa i 48 timmar innan den gräddas i vår stenugn. Ät hos oss på Gamla Torget eller beställ för avhämtning.
Vår pizza
Pizza på Gamla Torget i Uppsala
Villa Romana ligger på Gamla Torget 4 i centrala Uppsala, nära Domkyrkan och Fyrisån. Här kan du äta Pinsa Romana till lunch och middag, på plats eller för avhämtning.
Så gör vi vår Pinsa Romana
Vår pizza Romana görs på en deg med tre olika mjölsorter, vatten och jäst. Degen får jäsa i 48 timmar innan den formas och gräddas i vår stenugn.
Den långa jäsningen och bakningen i stenugn ger pizzan en krispig yta och en mjuk, luftig insida. Därefter toppas den med råvaror från både det italienska och svenska köket beroende på variant.
Vår pizzameny – råvaror som gör skillnad
En bra pizza börjar med bra råvaror, och vi kompromissar aldrig. Här är några av favoriterna på vår meny:
• Margherita – San Marzano-tomater, fior di latte, oregano, basilika och confiterade småtomater. Klassisk, ren och oförglömlig.
• Löjrom – Smetana, Västerbottenost, löjrom, rödlök, dill och citronolja med havssalt. En unik nordisk-italiensk fusion som överraskar.
• Diavola – San Marzano-tomater, fior di latte, salami ventricina, chili, honungsolja och parmesan. Perfekt för dig som gillar hetta med en touch av sötma.
• Burrata e Mortadella – San Marzano-tomater, mortadella di Bologna, krämig burrata, basilikapesto och rostade pistagenötter. Lyx i varje tugga.
• Caprino Bianco – Chèvre, fior di latte, lök, fikonhonung, rostade hasselnötter och ruccola. En vegetarisk favorit med djup och karaktär.
• San Daniele – San Marzano-tomatsås, 30 månader lagrad San Daniele-parmaskinka, burrata stracciatella, confiterade småtomater och basilika. En festpizza för den som vet vad den vill ha.
Pizza på Villa Romana – smidig avhämtning
Vill du ta med maten hem går det bra att beställa pizza för avhämtning. Ring restaurangen på 018-12 50 90 för beställning och aktuell tillgänglighet.
Upplev skillnaden – besök oss eller beställ idag
Vår Pinsa Romana får jäsa i 48 timmar och gräddas i stenugn. Du kan äta den hos oss på Gamla Torget eller beställa för avhämtning.
Se hela menyn eller boka bord för lunch eller middag.
Italiensk restaurang i Uppsala
- Telefon 018 12 50 90
- Email reservation@villaromana.se
- Adress Gamla torget 4 753 20 Uppsala
- mån - tors
- fre
- lör
- sön
- Telefon 08-272980
- Email odenplan@villaromana.se
- Adress Odengatan 85 113 22 Stockholm
- mån - tors
- fre
- lör
- sön
- Telefon 08-31 31 01
- Email reservation@trattoriavillaromana.se
- Adress Kungsbroplan 1 112 27 Stockholm
- mån - tors
- fre
- lör
- sön
© Copyright 2026 Ristorante Villa Romana – Italiensk restaurang i Uppsala centrum. All Rights Reserved.