DAGENS LUNCH V.47

CHEDDARFYLLD FLÄSKSCHNITZEL

med rödvinssås, ugnsrostad potatis och citron

ÖRTSTEKT RÖDING

med citron och hummersås, dillkokt potatis och spädsallad

PASTA SCAMPI ABRUZZO

Bronsvalsad pasta med scampi, cocktail tomater, vitlök, vitt vin, olivolja och persilja.

CAESARSALLAD SCAMPI

Romansallad, körsbärstomater, vitlöksfräst scampi, örtrostade brödkrutonger, karamelliserad citron, parmesan och husets Caesardressing

CARBONARA

Bronsalsad bucatini pasta med bacon, lök, grädde, svartpeppar,
äggula och Grana Padano

RISOTTO PIEMONTESE (VEG-VEGAN)

Krämig risotto med smör, svampbuljong, portabello, skogssvamp, svart tryffelcreme och 44 mån lagrad parmesan

PIZZA MARGHERITA

San marzano tomater, fior di latte, körsbärstomater och färsk basilika

PIZZA DIAVOLA

San marzano tomater, fior di latte, salami ventricina, nduja calabrese (het salami från Kalabrien), ruccolasallad och vällagrad parmesan

PIZZA CAPRINO

Getost (chevre), lök, fikonvinegrette, hasselnötter och ruccola

100 LAGERS LASAGNE

Lasagne med långkokt ragu på kalvfärs, rödvin, sofritto, mozzarella, béchamelsås, kryddig tomatsås och lagrad parmesan

LITTLE ITALY BURGER

Brioche bröd, grovmalen högrev och nduja, tryffelmajonnäs, cheddarost, picklad löksallad och pommes frites