Nyårsmiddag i Uppsala

Välkommen till Ristorante Villa Romana i Uppsala för att fira in det nya året! Vi bjuder in dig till en nyårsmiddag fylld av smakrika och festliga rätter. Vår noggrant komponerade nyårsmeny är en hyllning till tradition och kvalitet, där varje rätt valts för att skapa en magisk och minnesvärd kväll.

Vår nyårsmeny är det perfekta sättet att börja det nya året, omgiven av god mat, värme och glädje. Vi ser fram emot att få fira denna speciella kväll tillsammans med er! 

Boka ditt bord redan idag och skapa minnen för livet. Buon Appetito och Gott Nytt År!

Välkommen till Villa Romana – där årets sista kväll blir något alldeles extra. Här väntar en oförglömlig nyårsmiddag i Uppsala, med en exklusiv italiensk nyårsmeny fylld av smaker, värme och elegans. På nyårsafton i Uppsala förvandlas vår restaurang på Gamla torget till en glittrande scen för fest, gemenskap och kulinarisk njutning.

Villa Romanas nyårssupé till 795 kronor är en omsorgsfullt komponerad fyrarättersmeny som låter dig uppleva nyår på restaurang i Uppsala med alla sinnen vakna. Kvällen inleds med RAVIOLI ALL'ASTICE – handgjorda raviolipaket fyllda med hummer och kräfta, dränkta i champagneberikad smörsås och toppade med löjrom, hummerölja och vinterkrisse. Det är en förrätt som direkt etablerar tonläget: sofistikerat, läckert och oförglömligt.

Till varmrätt erbjuds tre olika vägar mot himmelriket. FILETTO DI MANZO ALLA ROSSINI är för dig som vill fira nyår i Uppsala med klassisk lyx – grillad oxfilé av naturkött med svart tryffel, madeirasås, foie gras, smörstekta vintermorötter, broccolini och krispig potatiskaka. För dig som föredrar havets skatter finns LOMBO DI MERLUZZO – lättgravad, pocherad torskrygg med beurre rouge, jordärtskockspuré och samma genomtänkta tillbehör. Vegetarianer får njuta av RISOTTO PIEMONTESE, där Carnaroli-ris möter svarttryffelkräm, svampbuljong, skogschampinjoner och 36 månader lagrad parmesan.

Avslutet heter CAPODANNO – en chokladmousse av belgiskt ursprung med apelsinsaltkolasås, rostade kakaonibs och en fin dimma av Cointreau. Det är en dessert som sammanfattar hela kvällen: djärv, elegant och minnesvärd.

Oavsett om du planerar att fira nyår i Uppsala med familjen, vänner eller kollegor, erbjuder Villa Romana en meny som passar både det lilla sällskapet och det stora firandet.

Uteservering